Kokki Salem Alhajali edustaa Suomea MM-kilpailuissa Luxemburgissa marraskuussa.

ALKUPERÄISEN ARTIKKELIN TIIVISTELMÄ

Syyriasta Suomeen 12 vuotta sitten tullut Salem Alhajali kilpailee kokkien maailmanmestaruuskilpailuissa Luxemburgissa marraskuussa suomalaisista raaka-aineista valmistettavalla ruoalla. Alhajali on työskennellyt monipuolisesti eri ravintoloissa ja opiskellut Vantaan ja Helsingin oppilaitoksissa, tavoitteenaan ravintolan johtajan ura. Hän korostaa intohimon ja motivaation merkitystä kokin työssä sekä fine dining -keittiön taitojen monipuolisuutta. Alhajali toivoo suomalaisen hotelli- ja ravintola-alan kehittymistä.